Intermittierendes Fasten zählt man nicht zu den klassischen Fastenkuren. Es ist eher ein Fasten zu bestimmten Zeiten. So gibt es Zeiten in denen gegessen und andere Zeiten zu denen gefastet wird. So wie es in der Steinzeit üblich war. Heute bekommen wir fast alle Lebensmittel zu jeder Zeit und im Überfluss. Diese ständige Verfügbarkeit ist mit eine der Ursachen für Übergewicht und den damit verbundenen Zivilisationserkrankungen in unserer Gesellschaft. Das unfreiwillige Fasten unserer Vorfahren hat aber nicht geschadet. Im Gegenteil. Es entlastete den Organismus, machte ihn widerstandsfähiger und verbesserte somit die Gesundheit. Wissenschaftliche Studien stellten z. B. eine Verbindung zwischen dem intermittierenden Fasten und einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Nervenerkrankungen her. Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen soll es sogar lebensverlängernd wirken.
Intermittierendes Fasten: Wie funktioniert das?
Es gibt zwei unterschiedliche Formen des intermittierenden Fastens, die beide denkbar einfach sind. Michael Jackson war z. B. ein sehr prominenter Vertreter, der wöchentlich einen Fastentag einlegte. Andere wiederum legen zwei Fastentage pro Woche ein, oder wechseln täglich die Nahrungsaufnahme mit dem Fasten ab. An den Fastentagen wird nur Flüssigkeit in Form von Wasser oder ungesüßten Tee aufgenommen.
Die andere Variante besteht aus täglichen Fastenperioden. Sehr bekannt ist das Prinzip 16 : 8. Dabei fastet man 16 Stunden am Stück und während der restlichen 8 Stunden dürfen zwei Mahlzeiten aufgenommen werden. Das ist besonders für Einsteiger einfach. Das gleiche Prinzip gibt es auch in der Form 20 : 4. Bei all diesen Formen des intermittierenden Fastens nimmt man ein spätes Frühstück und eine frühe Abendmahlzeit ein. Somit hat es ein wenig Ähnlichkeit mit dem Dinner Cancelling, nur das hier maximal 2 Mahlzeiten innerhalb einer bestimmten Zeitzone gegessen werden. Bei allen Formen des intermittierenden Fastens wird auf Zucker, Weißmehlprodukte, Kaffee und Alkohol verzichtet.
Eignet sich intermittierendes Fasten zum Abnehmen?
Da man beim intermittierenden Fasten nicht komplett auf die Nahrungsaufnahme verzichtet, ist es zum Abnehmen geeignet. Je häufiger und länger die Fastenphasen eingesetzt werden, desto schneller nimmt man hierbei ab. Allerdings sollte man es nicht übertreiben, da sonst das Risiko des Jo-Jo-Effektes steigt und Muskulatur abgebaut wird. Besonders effektiv ist das intermittierende Fasten, wenn die zwei Mahlzeiten nach dem Prinzip der basischen Ernährung zubereitet werden.
Ich freue mich, wenn dir dieser Beitrag weitergeholfen hat. Weitere Beiträge rund um Sport und Ernährung findest du in meinem Blog-Archiv.
Dein Ernährungsberater & Personal Trainer Manuel Kurreck