Eiweiß - Die Wunderwaffe gegen den Jo-Jo-Effekt?

Eiweiß – Die Wunderwaffe gegen den Jo-Jo-Effekt?

Die biologische Wertigkeit Durch Verdauungs- und Aufnahmeprozesse sind nicht 100 % des Proteingehaltes eines Lebensmittels für uns verfügbar. Bei tierischen Proteinen liegt die Rate bei ca. 90 Prozent, bei pflanzlichen…
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