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Schlagwort: Ernährung

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Low-Carb – Warum Low-Carb Abendmahlzeiten die Fettverbrennung ankurbeln

Warum Low-Carb am Abend? Mittlerweile hat es sich herum gesprochen: Kohlenhydrate sind wichtige und schnelle Energielieferanten. Jedoch benötigen wir abends weniger Energie, da wir dann körperlich kaum noch aktiv sind.…
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Kürbis – Eine der gesündesten Gemüsesorten

Mit seiner leuchtend orangenen Farbe ist der Kürbis schön anzuschauen und gehört zu den kulinarischen Highlights im Herbst. Ursprünglich stammt der Kürbis aus Mittelamerika und gehört zu den ältesten Kulturpflanzen…
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Low-Carb – Eier, nicht nur ideal für die Low-Carb Ernährung

Egal ob morgens, mittags oder abends: Eierspeisen schmecken zu jeder Tageszeit. Eier sind von Natur aus Low-Carb! Seit Beginn der Menschheit gehören Eier zu den wichtigsten Nahrungsmitteln. Kein Wunder, sie…
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Atlantischer Lachs – Eine fantastische Omega-3-Quelle

Das Fleisch des silber schillernden Lachses hat eine charakteristische rötliche Färbung, die er durch seine Nahrung erhält. Unter den beliebtesten Speisefischen nimmt er einen der vorderen Plätze ein. Nicht verwechseln…
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Fleisch – Die Vor- und Nachteile von rotem Fleisch

Rotes Fleisch Zu der Kategorie „rotes Fleisch“ gehören die Fleischsorten von Rind, Schwein, Lamm, Kalb und Kaninchen. Die eisenhaltige Substanz Myoglobin ist für die rote Farbe verantwortlich. Myoglobin kommt in…
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Fleisch – Die besten Zubereitungsarten für Hühnerfleisch

Hühnerfleisch gehört zu den beliebtesten Fleischsorten in Deutschland. Hühnerbrust wird besonders gern gegessen, denn sie ist fettarm und schnell zubereitet. Pro Jahr und Kopf werden knapp 20 kg Huhn verbraucht.…
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Joghurt – Worauf du beim Kauf achten solltest

Joghurts sind nicht nur bei Kindern beliebt, man kann ihn süß oder auch herzhaft genießen. Sauermilchprodukte gehören wie der Joghurt bereits zu den ältesten Milchprodukten überhaupt. Ziel war es, die…
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Eier – Ist das enthaltene Cholesterin gesundheitsschädlich?

Eier sind eine beliebte Nahrung für zahlreiche Tierarten, aber auch für den Menschen. Das Ei glänzt nämlich durch seine vorteilhaften Nährwerte. Doch stehen die Nährstoffpakete oftmals in der Kritik, den…
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Avocado – Gemüse- oder Obstsorte?

Auch wenn es der Geschmack nicht ganz vermuten lässt, handelt es sich bei der Avocado um eine Frucht und nicht um ein Gemüse. Um genau zu sein ist sie die…
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Fleisch – Wie viel Fleisch ist gesund?

Für einige ist Fleisch in einer Mahlzeit kaum wegzudenken, für andere nur eine nette Beilage. Wiederum andere verzichten komplett auf den Konsum. Wie ein gesundes Mittelmaß gefunden werden kann, erfährst…
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